世界上第一臺洗碗機來自1929年的德國美諾(Miele)，只不過這臺機器看起來完全不像是家用產(chǎn)品，在之后的數(shù)十年中，歐美多家企業(yè)都推出了家用洗碗機，并迅速在歐美市場中大量普及。而對于中國來說，數(shù)千年的文化讓我們沉穩(wěn)內(nèi)斂，同時也讓我們多了一些保守，對于能夠解決我們生活難題的洗碗機，很多中國消費者對其都抱有一種不信任和懷疑態(tài)度。同時洗碗機在設(shè)計之初只針對國外消費者，所以洗碗機盡管進入中國時間較早，卻在過去的幾十年時間并沒有被中國消費者接受。

　　在筆者這樣的80后記憶中，對洗碗機這種產(chǎn)品最早的印象可以追溯到上世紀(jì)90年代，在那段時間，中國的家電行業(yè)，無論是市場還是產(chǎn)品設(shè)計制造都比較混亂，市場監(jiān)管力度較差，品牌效應(yīng)也較差，再加上當(dāng)時與現(xiàn)在相比相差非常多的經(jīng)濟情況，市場上存在大量品質(zhì)較差的家電產(chǎn)品。另外，中國菜典型的重油污和相對比較復(fù)雜的餐具，也讓當(dāng)時的洗碗機出現(xiàn)了大量“水土不服”現(xiàn)象。這也是近兩年間洗碗機并不被消費者所大量接受的另一大主要原因。

　　洗碗機行業(yè)眼中的洗碗機發(fā)展現(xiàn)狀

　　近些年，尤其是近十年間，中國的家用洗碗機行業(yè)才開始真正起步，首先是各大家電廠商開始設(shè)計生產(chǎn)洗碗機，之后開始針對中國消費者的使用習(xí)慣進行一些改進。這些大型家電廠商具有相對完善的設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)流程，并有嚴(yán)格的品質(zhì)控制，他們生產(chǎn)出的產(chǎn)品在產(chǎn)品質(zhì)量上相對上世紀(jì)90年代的小家電廠商有著極大的優(yōu)勢;同時他們在資金、設(shè)計能力方面擁有非常大的優(yōu)勢，廠家在沒有達(dá)到自己滿意之前可以投入更多的時間、資金和設(shè)計成本設(shè)計出更好的產(chǎn)品。這些大品牌的隱形條件使洗碗機產(chǎn)品在這個時代開始向著良性的方向進行發(fā)展。

　　剛才我們也提到，洗碗機對于中國來說是外來品，在設(shè)計之初就沒有考慮到中國消費者的使用習(xí)慣和使用環(huán)境，中外不同的生活習(xí)慣和生活環(huán)境，使洗碗機在中國出現(xiàn)大量清洗不干凈和無處放置的問題。對此，中國洗碗機行業(yè)在近些年的發(fā)展中對洗碗機產(chǎn)品進行了改進設(shè)計，使其能夠滿足中國消費者的使用需求，并且開始針對中國消費者的使用場景和使用習(xí)慣，開發(fā)出如臺面式洗碗機和水槽式洗碗機這種專門針對中國消費者的產(chǎn)品。

　　近些年，隨著互聯(lián)網(wǎng)和電商平臺的快速發(fā)展，消費者的選購?fù)緩揭呀?jīng)從線下賣場轉(zhuǎn)移至線上電商，尤其是家電產(chǎn)品，電商平臺所產(chǎn)生的銷量早已超過線下賣場，所以通過電商平臺的銷售量也足以看到一些消費者對產(chǎn)品的看法。通過目前最大B2C電商平臺京東商城發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，從2013年洗碗機進入京東商城開始，每年的銷售額都在以200%左右的速度快速提升，并在近兩年有更快速的提升，截至今年8月份，京東商城洗碗機銷售量已經(jīng)達(dá)到去年全年的239%。

　　通過這些數(shù)據(jù)，從行業(yè)的角度來說，中國洗碗機的發(fā)展速度真的非常快，甚至可以堪稱飛速發(fā)展。尤其洗碗機作為一種非剛需產(chǎn)品，能夠在近些年擁有如此迅速的發(fā)展速度，一方面說明消費者的生活水平有了非常大提升，對生活質(zhì)量要求有了新的追求，另一方面說明洗碗機開始被消費者所認(rèn)可。

　　消費者眼中的洗碗機發(fā)展現(xiàn)狀

　　剛才我們說完了中國洗碗機行業(yè)眼中的洗碗機發(fā)展現(xiàn)狀，我們再來看看消費者眼中的洗碗機發(fā)展現(xiàn)狀。剛才我們看到，僅京東數(shù)據(jù)顯示，洗碗機銷量正在以及每年200%左右的數(shù)據(jù)快速發(fā)展著，那么，洗碗機在消費者那里的現(xiàn)狀一定非常樂觀吧?抱歉，中國消費者對洗碗及產(chǎn)品的態(tài)度可并沒有數(shù)據(jù)顯示的這么樂觀。截至今年Q3季度，洗碗機在中國消費者中的普及率才將將超過0.5%!市場占有率極低，盡管每年的銷量增速非常快，但這么低的市場占有率仍表明洗碗機并沒有真正被中國消費者所接受。

　　不僅如此，消費者對洗碗機產(chǎn)品仍抱有非常大的懷疑和使用上的困難。因為上世紀(jì)90年代洗碗機產(chǎn)品的良莠不齊，太多的負(fù)面消息讓消費者對洗碗機的洗凈效率、衛(wèi)生效果、是否費水費電等問題抱有非常大的懷疑，盡管各大洗碗機企業(yè)正在通過宣傳讓消費者知道洗碗機能夠洗的更干凈，同時更加省水，但消費者多年的固有思想并不可能在短時間內(nèi)扭轉(zhuǎn)過來。

　　同時，中國的洗碗機廠商已經(jīng)針對中國消費者的生活習(xí)慣對洗碗機進行了改進，但洗碗機本省仍是一種比較占空間的家電產(chǎn)品，而中國廚房空間相對較小，并沒有足夠的空間安裝洗碗機，而且嵌入式洗碗機需要在裝修時就在櫥柜中為洗碗機進行空間預(yù)留，而大多數(shù)已經(jīng)完成裝修的消費者顯然不會因為要安裝一個洗碗機就重新對廚房進行裝修，所以這樣也損失掉目前市場中絕大部分消費者;而臺面式洗碗機盡管不需要額外安裝，但也存在容量較小，需要占用臺面空間等缺點，這對于廚房面積本就比較緊張的中國家庭來說，依然是個不小的問題。

　　所以，洗碗機真實的情況遠(yuǎn)沒有我們從數(shù)據(jù)中看到的那么樂觀，銷量連年迅速增長的背后不一定是產(chǎn)品的成功和消費者的認(rèn)可，更有可能的是產(chǎn)品本身的用戶占有率太低，洗碗機距離被中國消費者所接受，成為大多數(shù)家庭中必備的家電產(chǎn)品，還有很長的路要走。不過不可否認(rèn)的是，洗碗機發(fā)展的前景較好，消費者正在慢慢改善對其的印象，如果洗碗機企業(yè)能夠解決目前存在的嚴(yán)重問題，洗碗機走進大多數(shù)中國消費者家中，并不是遙遠(yuǎn)的事情。